היין הופק מענבים אשר גודלו בכרמי משפחת מכלוף במושב יציץ, מועצה אזורית גזר. הכרמים נטועים באדמת גיר חרסיתית והושקו בכמויות מים מזעריות מכאן טעמו וצבעו הייחודי של היין. היין התיישן 24 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ביקב המשפחתי בכליל. כשר לכל ימות השנה כולל פסח ללא חשש לטבל וערלה
